Da Cent’anni anni, il ristorante di pesce nella Venezia antica
Una fra le più antiche locande nate sulla riva del Carbon, dove secoli fa le zattere colme di carbone si fermavano a vendere il combustibile. L’Antica Carbonera è meta di moltissimi vip e nel corso degli anni ha saputo mantenere il suo aspetto Ottocentesco: basti osservare la sala centrale, unica a Venezia nel suo genere. Tavoli e separè del locale, della famiglia Michielazzo, provengono dal legno dello yacht dell’arciduca Rodolfo d’Asburgo. La cucina è di alta qualità, sempre attenta ai particolari e alla freschezza delle materie prime. I piatti sono quelli della tipica cucina veneziana.
Pasta fatta in casa, pesce freschissimo e arredi unici al Mondo in questo bellissimo ristorante di Venezia: gli interni sono quelli dello yacht Miramar appartenuto a Francesco Giuseppe II° e alla principessa Sissi. Antica Carbonera, ristorante amato dagli artisti, sin dal 1894 mantiene inalterati il fascino e il gusto per la tradizione veneziana con piatti come le crudità di mare e il baccalà in umido con polenta.
“Ambiente molto raffinato ed elegante, servizio preciso con personale attento”, questo ha scritto un cliente su una recensione per l’Antica Carbonera. E noi, del ristorante, possiamo solo essere d’accordo.
Il ristorante, centralissimo tra Rialto e San Marco, è molto accogliente e suggestivo essendo arredato con elementi di uno yacht appartenuto alla principessa Sissi – perfetta l’illuminazione soffusa ma al contempo non buia! Personale a modo, tra il gentile e l’affettato ma comunque efficiente.
Il ristorante si può trovare anche per caso in uno dei tantissimi vicoli veneziani! Molto carino all’interno, con ancora un arredo molto antico. Cerchiamo di dare una vera accoglienza ai nostri clienti con piatti di pesce molto buoni, tipici veneziani!
L‘ambiente del ristorante è in stile Veneziano, per chi desidera come me un ristorante tranquillo lontano dal caos dei vicoli intorno a piazza San Marco, il servizio è impeccabile.
L’ambiente del ristorante è tranquillo in una zona un pò nascosta ma perfetta per stare in pace, per una serata romantica, il servizio è ottimo.
