ANTICA CARBONERA A RICETTE ALL’ITALIANA

ANTICA CARBONERA SU RETE4 A RICETTE ALL’ITALIANA

Davide Mengacci è venuto a trovarci per conoscere i nostri segreti!

Martedì 29 Maggio 2018 è andata in onda la puntata di Ricette all’Italiana condotta da Davide Mengacci con l’Antica Carbonera protagonista!

Abbiamo infatti raccontato la storia del nostro ristorante, l’arredo unico con gli interni del famoso yacht Miramar e con  i lampadari fatti da un maestro vetraio veneziano.

Abbiamo anche parlato della qualità della nostra cucina e dei nostri piatti tipici veneziani. Da noi all’Antica Carbonera la pasta infatti viene tutti i giorni fatta in casa, ed i dolci vengono fatti al momento dell’ordine. Il pesce proviene direttamente dal mercato di Rialto e la nostra specialità è il Baccalà all Carbonera e la pasta alla bottarga di branzino.

Siamo stati molto felici di poter raccontare la nostra passione per la cucina veneziana, la tradizione che ci contraddistingue e che ci lega alla nostra amata Venezia.

Ecco il video! Guardateci a partire dal minuto 05.45!