碗碟

菜品

肉類菜餚和傳統的威尼斯的魚

魚類和肉類菜餚主菜,典型的威尼斯

海陆前菜

白灼当日生鲜 (三文鱼,鲷鱼,鲈鱼,吞拿鱼,海蜇虾和牡蛎) € 19.50

生牡蛎冷盘    每只         € 4.00

炉烤扇贝或烤铁板扇贝  每只  €   4.00

潟湖虾配软波伦塔   € 14.70

贻贝和花虼汤   € 13.90

蒸海鲜拼盘  € 21.70

奥塞奥洛式烹大虾配咖喱和黄金烩饭     € 18.70

白灼原只蜘蛛蟹    € 19.80

软炸沙丁鱼配冷波伦塔   € 13.80

腌鳕鱼茸配蒜末烤面包  € 15.90

古法烹制卡波纳拉式腌鳕鱼配冷波伦塔    € 15.90

生牛肉片配混合沙拉及格拉纳帕达诺干酪    € 17.00

风干腌牛肉配沙拉和熏利可达奶酪     € 15.80

陈年圣达涅生火腿     € 16.50

小球莫扎里拉奶酪、番茄、罗勒沙拉    € 13.80

腌三文鱼配奶油面包和酸奶酱    € 16,50

完全自制意面搭配:

托切洛式海鲜汤     € 19.80

威尼托式意面和菜豆汤    € 14.50

本地龙虾煮鸡蛋扁面   € 30.00

家制细面配墨斗鱼    € 15.80

细面配花虼或鲈鱼鱼子酱     € 16.40

宽面配原只蜘蛛蟹    € 19.90

地中海风味细切面   € 18.80

通心粉配番茄炖虾   € 21.90

米拉玛式烩饭(最少两人份) 一人份   € 17.80

家制细切面配小牛肉炖酱     € 15.90

大号细面配新鲜番茄和罗勒    € 13.90

素饺配芝麻菜酱或南瓜饺子配熏奶酪    € 16.60

                        服务费 10%

个别食材若无时令鲜品,则可能使用冷冻产品替代。

来自Rialto市场

海鲜烧烤大拼盘 (每少两人份)  € 25.90

黄油软炸或烧烤鳎鱼   100g   €   7.50

烧烤或煎炸本地小墨斗鱼    € 18.60

亚德里亚炸海鲜大拼盘配蔬菜和塔塔酱 € 26.80

炉烤土豆脆皮本地鲷鱼    100g   € 7.50

地中海风味多宝鱼(最少两人份) 份  € 27,50

烧腌鳕鱼配铁板玉米羹饼  € 27.40

炉烤野生鲈鱼片     € 27.00

威尼斯式烧墨斗鱼配新鲜小玉米糊饼  € 19.60

海蜇虾和炸西葫芦配塔塔酱   € 26,80

肉类供应如下

威尼斯式小牛肝配波伦塔    € 21.50

咖喱鸡肉球配杂烩饭     € 20.50

小牛脖颈肉汤配铁板烧玉米糊饼    € 23.50

迷迭香烤羊排或炸羊排配塔塔酱    € 24.50

古法炖牛肚片配烤面包片     € 23,50

牛排佐迷迭香配芝麻菜及烤土豆   € 23.40

牛里脊佐塔塔酱配烤面包块    € 25.90        

戈贡佐拉蓝奶酪、达丽球奶酪、格拉纳帕达诺干酪、蒙塔西奥干酪和芥末蜜饯拼盘 € 16.80

当日新鲜沙拉   € 7,50  

平底锅炙烤蔬菜    € 7.50  

当季熟蔬菜(按要求)  € 7.50

中央大厅全球独一无二:餐桌和屏风来自弗朗茨·约瑟夫二世和茜茜公主的游艇 Miramar