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in questo ristorante storico tipico di Venezia ~

Atmosfera e qualità, questo è Antica Carbonera

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Per mangiare il pesce in
uno dei migliori ristoranti storici di Venezia

…a due passi dal Ponte di Rialto

L’Antica Carbonera è un ristorante storico tipico di Venezia
Antica Carbonera, ristorante storico di pesce di Venezia creato nel 1773. Accogliamo i nostri clienti in un ambiente elegante pieno di dettagli e di buona cucina, tipica della nostra tradizione di Venezia. Il salone centrale è la vera chicca del ristorante: i tavoli e i separè sono quelli del grande yacht dell’arciduca Rodolfo d’ Asburgo figlio dell’imperatore Francesco Giuseppe, e ogni base è ricavata dall’albero dello tesso yacht. Oggi, nel 2017, siamo a tutti gli effetti uno dei migliori ristoranti di Venezia. Tra i ristoranti storici di Venezia, l’Antica Carbonera è uno di quelli che ha la storia più longeva e ricca di nota.

La cucina del ristorante è l’esaltazione dei piatti della tradizione veneziana: Crudite’ di ostriche, Schie di laguna con polentina bianca, Granceola nel suo guscio, Spaghetti caserecci alle seppie nere, Maccheroncini con scampi alla busara, Scampi alla griglia, Frittura mista dell’adriatico. Ovviamnet al menù di pesce aggiungiamo anche degli ottimi piatti di carne come per esempio il filetto di Bue.

Interessante e selezionata la carta dei vini, che vanta etichette provenienti da tutto il mondo, ma soprattutto appartenenti alla  nostra tradizione italiana e veneta: dall’Amarone, al Tignanello, a Italo Cescon, ai Franciacorta e tantissimi altri.

Dove mangiare il pesce a Venezia?
Lo lasciamo dire ai nostri clienti!

…ecco le loro recensioni!